一、桂林米粉：舌尖上的桂林

桂林米粉作为桂林的标志性美食，早已名声在外。它以独特的口感和丰富的配料，成为了无数游客和当地人的心头好。细滑的米粉，搭配酸辣可口的卤水，再配以各式各样的佐料，每一口都是对味蕾的极致诱惑。

2.马蹄糕：晶莹剔透的甜品

马蹄糕是桂林的传统甜品，以马蹄粉为主要原料，口感细腻，晶莹剔透。它通常呈方形，色泽洁白，口感爽滑，吃上一口，满口生津，是解腻的好选择。

3.炖*粉：滋补美味的汤粉

炖*粉是桂林的特色美食之一，选用土*炖煮，汤汁浓郁，米粉吸收了*汁的精华，每一口都是满满的幸福感。炖*粉中的*肉鲜嫩，搭配丰富的蔬菜，营养丰富。

4.桂林三宝：油茶、腐乳、辣椒酱

桂林三宝是桂林地区最具特色的调味品，其中油茶是桂林的传统饮品，具有驱寒暖身的作用；腐乳则是桂林人餐桌上不可或缺的调味品，独特的香味令人回味无穷；辣椒酱则是桂林菜中不可或缺的辣味来源。

5.火宫殿小吃：各式小吃汇聚一堂

火宫殿小吃店是桂林的地标性店铺，汇集了桂林各种特色小吃，如糯米饭、豆腐脑、油条等，应有尽有。在这里，你可以一站式品尝到桂林的美食精华。

6.香菇炖排骨：滋补美味的家常菜

香菇炖排骨是桂林的家常菜之一，选用优质的排骨和新鲜香菇，炖煮出的汤汁鲜美，肉质酥烂，是一道营养丰富的佳肴。

7.桂林腊肉：香醇可口的肉香

桂林腊肉是桂林的传统美食，选用上等猪肉，经过腌制、熏烤等工序制作而成，肉质鲜美，香醇可口，是馈赠亲友的佳品。

8.桂林啤酒鱼：鲜嫩爽口的鱼香

桂林啤酒鱼是桂林的一道特色菜，选用漓江活鱼，以啤酒和多种调料烹饪而成，鱼肉鲜嫩，啤酒的清香与鱼肉的鲜美完美结合，让人回味无穷。

9.桂林糯米糍粑：香甜软糯的糯米美食

桂林糯米糍粑是桂林的传统美食，以糯米为原料，经过磨粉、揉捏、蒸熟等工序制作而成，口感香甜软糯，是桂林人喜爱的甜品。

10.桂林糕点：精致细腻的点心

桂林糕点以其精致细腻著称，如桂林月饼、绿豆糕、杏仁酥等，都是桂林糕点的代表，不仅美味可口，而且寓意吉祥，是送礼佳品。

桂林的美食种类繁多，每一道都有其独特的风味，让人流连忘返。无论是米粉、小吃还是糕点，都是桂林美食文化的缩影。来到桂林，一定要尝试这些地道的美食，让味蕾感受桂林的魅力。