探寻上海风味，尽在上海本地人必吃美食攻略2018！作为一座拥有深厚文化底蕴的国际大都市，上海不仅以其现代化的风貌著称，更以其独特的美食文化吸引着无数食客。下面，就让我带你走进上海的街头巷尾，一探究竟那些让本地人欲罢不能的美食吧！
 
一、传统小吃，回味无穷
1.小笼包：上海的小笼包皮薄馅多，汤汁鲜美，一口咬下，满口生津。
2.生煎包：皮酥肉嫩，汤汁丰富，是上海早餐的必备选择。
3.馄饨：鲜美的汤汁，搭配细腻的肉馅，是上海人日常的美食。
 
二、特色菜肴，独领风骚
1.大闸蟹：秋风起，蟹脚痒，上海的大闸蟹肥美鲜嫩，是秋季必尝的美味。
2.松鼠桂鱼：外皮酥脆，鱼肉鲜嫩，酸甜可口，是上海的传统名菜。
3.红烧肉：色泽红亮，肉质酥烂，是上海家常菜中的经典之作。
 
三、创意料理，推陈出新
1.鲜肉月饼：月饼与肉的结合，口感丰富，是中秋节的传统美食。
2.芝士焗红薯：红薯与芝士的完美邂逅，香甜可口，深受年轻人喜爱。
3.豆腐花：嫩滑的豆腐，搭配各种口味，是夏日消暑的好选择。
 
四、甜品小吃，甜蜜满溢
1.糖醋排骨：排骨酥软，糖醋味浓，是上海甜品中的经典。
2.糖藕：藕片清甜，糖汁香浓，是上海人喜爱的甜品。
3.绿豆糕：软糯香甜，是夏季消暑的佳品。
 
五、街头小吃，一网打尽
1.鸡蛋灌饼：香脆可口，是上海街头常见的小吃。
2.香辣蟹：蟹肉鲜嫩，辣味十足，是夜宵的首选。
3.炸鸡排：金黄酥脆，口感丰富，是年轻人的最爱。
 
六、特色饮品，畅饮无拘
1.红茶：醇厚的红茶，搭配精美的茶具，是上海人喜爱的饮品。
2.桂花糖藕：香甜可口，是夏季消暑的佳饮。
3.枸杞菊花茶：清火明目，是养生人士的首选。
 
七、海鲜美食，鲜美可口
1.蟹粉小笼包：蟹粉鲜香，汤汁浓郁，是上海海鲜美食的代表。
2.清蒸鲈鱼：鱼肉鲜嫩，汤汁清淡，是上海海鲜的经典。
3.鱼丸汤：鱼丸弹牙，汤汁鲜美，是上海海鲜的日常美味。
 
八、咖啡甜品，时尚品味
1.卡布奇诺：香浓的咖啡，搭配细腻的奶泡，是上海咖啡店的必备。
2.拿铁：醇香的咖啡，搭配奶泡，是上海年轻人的最爱。
3.芝士蛋糕：香醇的芝士，搭配细腻的蛋糕体，是上海甜品店的明星。
 
九、小吃夜市，热闹非凡
1.南京路步行街：夜幕降临，南京路步行街的小吃摊纷纷亮起，吸引着无数食客。
2.徐家汇：徐家汇商圈周边的小吃夜市，美食琳琅满目，是年轻人夜生活的首选。
3.南翔古镇：古镇风光，美食相伴，南翔古镇的小吃夜市独具特色。
 
十、特色糕点，传统韵味
1.蟹壳黄：酥脆可口，是上海传统糕点的代表。
2.粽子：糯米、豆沙、肉馅等搭配，是端午节的传统美食。
3.花糕：造型独特，口感丰富，是上海传统糕点的代表。
 
上海美食，种类繁多，让人流连忘返。无论是街头小吃，还是特色菜肴，都充满了浓郁的地方风情。2018年，让我们一起走进上海的美食世界，品味这座城市的独特魅力！